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Sauce cocktail et fêtes : toutes nos recettes

Cocktail sauce et crevettes
La sauce cocktail accompagne à merveille les viandes froides ou les crustacés. Photo par Vanessa Pike-Russell
Tout comme la sauce tartare, la sauce cocktail est une sauce dérivée de la mayonnaise, cette fois-ci additionnée de sauce tomate, voire de ketchup, de sauce Worcestershire, de tabasco et d'un alcool fort comme le cognac. Elle est rapide et facile à faire soi-même et sera bien meilleure que celle achetée en commerce.

La sauce cocktail accompagne très bien des entrées froides, des verrines à base de crustacés, un rosbeef mais aussi bonne grillade.

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Des idées de recettes de sauce cocktail et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes aux crevettes, sauce cocktail
Tartelettes aux crevettes, sauce cocktail
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue

Une recette simple, facile à préparer et qui fait son effet sur la table. Si vous aimez les crevettes, vous pouvez tester ces tartelettes à l'avocat et aux crevettes ou cette tartinade aux crevettes allégée.

Salade cocktail avocat crevettes
Salade cocktail avocat crevettes
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine

Une petite idée d'entrée facile et rapide alliant fraîcheur et gourmandise... Une salade que j'affectionne beaucoup pour son côté fruité apporté par le pamplemousse rose découpé en filets.

Œuf mimosa farci au crabe
Œuf mimosa farci au crabe
Le popoteur Le popoteur

L'œuf mimosa que j'ai revisité pour proposer une entrée chic pour les fêtes.

Cuillère apéritive à la crevette et sa sauce cocktail
Cuillère apéritive à la crevette et sa sauce cocktail
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et facile à réaliser mais pas forcément ultra rapide puisqu’elle peut demander de la minutie. Cependant, elle est bonne et va bluffer vos invités.

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